Εργαστηριακές Τεχνικές και Πειράματα Οργανικής Χημείας
Όλα τα μέλη της επιστημονικής ομάδας είχαν διαπιστώσει ότι υπάρχει ένδεια ενός σύγχρονου και εμπεριστατωμένου βιβλίου το οποίο να αποτελέσει βοήθημα κυρίως για τους προπτυχιακούς φοιτητές/φοιτήτριες Χημείας, Φαρμακευτικής, Χημικών Μηχανικών και ακόμη Βιολόγων. Το βιβλίο των Pavia et al επιλέχθηκε μετά από διαλογική συζήτηση ως το καταλληλότερο.
Οι λόγοι επιλογής του είναι αρκετοί: (α) Περιέχει πληθώρα πειραμάτων τα οποία μπορούν να διεξαχθούν σε μικροκλίμακα και μακροκλίμακα τα οποία καλύπτουν μεγάλο εύρος πεδίων (φαρμακογνωσία με πειράματα εκχύλισης και απομονώσεις βιοδραστικών ουσιών, φαρμακευτικής χημείας με παρασκευή φαρμάκων, ειδικών χημικών αντιδράσεων για οργανικούς χημικούς, σύνθεση πολυμερών κλπ). (β) Καλύπτει λεπτομερώς τις χρησιμοποιούμενες Τεχνικές που χρησιμοποιούνται στην Οργανική Σύνθεση (Εκχυλίσεις, Διηθήσεις, Ανακρυσταλλώσεις, Αποστάξεις, Διηθήσεις). (γ) Συζητάται το θεωρητικό υπόβαθρο των Οργανικών Αντιδράσεων με ένα αφιερωμένο κεφάλαιο στη Μοριακή Μοντελοποίηση. (δ) Υπάρχουν εξειδικευμένα κεφάλαια στις φασματοσκοπικές μεθόδους οι οποίες είναι πολύτιμα εργαλεία στην ταυτοποίηση των ουσιών που συντίθενται (IR, MS, NMR, HPLC, GC). (ε) Υπάρχει κεφάλαιο στο οποίο οι φοιτητές/φοιτήτριες ενημερώνονται για τη χρήση πρωτογενών (Beilstein, CA, SciFinder) και δευτερογενών πηγών (βιβλιογραφία διαφόρων πεδίων χημείας). (στ) Διαθέτει ένα εκτενές κεφάλαιο στο οποίο διαπραγματεύεται η ασφάλεια των αντιδραστηρίων. (ζ) Εξηγείται λεπτομερώς η χρήση του εξοπλισμού και υάλινων σκευών που χρησιμοποιούνται κατά την πειραματική διεργασία. Η λεπτομερής κάλυψη όλων αυτών των αντικειμένων που σχετίζονται με την Οργανική Εργαστηριακή Χημεία προσδίδουν μοναδικότητα στο βιβλίο που μεταφράστηκε από εκλεκτούς συναδέλφους.
Πιστεύω ότι θα αποτελέσει ανεκτίμητο βοήθημα στους φοιτητές και διδάσκοντες εργαστηριακή Οργανική Χημεία, Ανόργανη, Αναλυτική, Φυσικοχημεία, Περιβαλλοντική και Βιομηχανική Χημεία καθώς και Φαρμακοχημεία, Φαρμακογνωσία και Φαρμακευτική Τεχνολογία. Ακόμη το βιβλίο αυτό θα αποτελέσει βοήθημα και σε επιστημονικό προσωπικό που δεν εργάζεται μόνο στην εκπαίδευση αλλά και στη βιομηχανία (παρασκευές φαρμάκων, πολυμερών, βαφών κ.λπ.).
95.00€
Παράδοση σε 1-3 ημέρες
| Διαστασεις (cm) : |
|
|---|---|
| Σελίδες : |
|
| Εξώφυλλο βιβλίου : |
|
Μέρος 1 Εισαγωγή στις Βασικές Εργαστηριακές Τεχνικές
1 Εισαγωγή στο Εργαστήριο Μικροκλίμακας
2 Διαλυτότητα
3 Ανακρυστάλλωση
4 Εκχύλιση (Extraction)
5 Σχήμα Διαχωρισμού και Καθαρισμού
6 Χρωματογραφία
7 Φασματοσκοπία Υπερύθρου και Προσδιορισμός Σημείου Ζέσης
8 Απλή και Κλασματική Απόσταξη
ΘΕΜΑ Ασπιρίνη
9 Ακετυλοσαλικυλικό Οξύ
ΘΕΜΑ Αναλγητικά
10 Η Απομόνωση του Δραστικού Συστατικού από ένα Αναλγητικό Φάρμακο
11 Ακεταμινοφαίνη
ΘΕΜΑ Ταυτοποίηση Φαρμάκων
12 Ανάλυση TLC Αναλγητικών Φαρμάκων
ΘΕΜΑ Καφεΐνη
13 Απομόνωση Καφεΐνης από Τσάι ή Καφέ
ΘΕΜΑ Εστέρες – Γεύσεις και Αρώματα
14 Οξικός Ισοπεντυλεστέρας (Λάδι μπανάνας)
ΘΕΜΑ Τερπένια και Φαινυλοπροπανοειδή
15 Αιθέρια Έλαια: Εκχύλιση Αιθερίου Ελαίου Γαρυφάλλων με Απόσταξη με Υδρατμούς
ΘΕΜΑ Στερεοχημική Θεωρία της Οσμής
16 Αιθέρια Έλαια Δυόσμου και Αγριοκύμινου: (+) και (–)-καρβόνη
ΘΕΜΑ Η Χημεία της Όρασης
17 Απομόνωση Χλωροφύλλης και Καροτενοειδών Χρωστικών από το Σπανάκι
ΘΕΜΑ Αιθανόλη και Χημεία της Ζύμωσης
18 Αιθανόλη από Σουκρόζη
Μέρος 2 Εισαγωγή στη Μοριακή Μοντελοποίηση
ΘΕΜΑ Μοριακή Μοντελοποίηση και Μοριακή Μηχανική
19 Εισαγωγή στη Μοριακή Μοντελοποίηση
ΘΕΜΑ Υπολογιστική Χημεία–ab Initio και Ημιεμπειρικές Μέθοδοι
20 Υπολογιστική Χημεία
Μέρος 3 Ιδιότητες και Αντιδράσεις Οργανικών Ενώσεων
21 Δραστικότητα Αλκυλαλογονιδίων
22 Αντιδράσεις Πυρηνόφιλης Υποκατάστασης: Ανταγωνιζόμενα Πυρηνόφιλα
23 Σύνθεση του n-Βουτυλοβρωμιδίου και του t-Πεντυλοχλωριδίου
24 4-Μεθυλοκυκλοεξένιο
ΘΕΜΑ Λίπη και Έλαια
25 Σύνθεση Στεατικού Μεθυλεστέρα από τον Ελαϊκό Μεθυλεστέρα
ΘΕΜΑ Σάπωνες ή Σαπούνια
26 Παρασκευή Σαπουνιών
ΘΕΜΑ Πετρέλαιο και Ορυκτά Καύσιμα
27 Αεριοχρωματογραφική Ανάλυση Βενζίνης
ΘΕΜΑ Βιοκαύσιμα
28 Βιοντίζελ
ΘΕΜΑ Πράσινη (ή Βιώσιμη) Χημεία
29 Χειρική Αναγωγή του Ακετοξικού Αιθυλεστέρα: Προσδιορισμός της Oπτικής Kαθαρότητας με τη Xρήση Xειρόμορφων Aντιδραστηρίων Mετατόπισης
30 Νίτρωση Αρωματικών Ενώσεων με τη Χρήση Ανακυκλώσιμων Καταλυτών
31 Αναγωγή Κετονών με τη Χρήση καρότων ως Βιολογικών Αναγωγικών Παραγόντων
32 Ανάλυση της (±)-α-Φαινυλαιθυλαμίνης και Προσδιορισμός της Οπτικής Καθαρότητας
33 Ένα Σχήμα Οξείδωσης – Αναγωγής: Βορνεόλη, Καμφορά, Ισοβορνεόλη
34 Ακολουθίες Αντιδράσεων Πολλών Σταδίων: Η Μετατροπή της Βενζαλδεΰδης σε Βενζιλικό Οξύ
35 Τριφαινυλομεθανόλη και Βενζοϊκό Οξύ
36 Αντιδράσεις Οργανοψευδαργυρικές με Βάση Νερό
37 Σύζευξη Sonogashira Ιωδο-υποκατεστημένων Αρωματικών Ενώσεων με Αλκύνια Χρησιμοποιώντας έναν Καταλύτη Παλλαδίου
38 Μετάθεση Καταλυόμενη κατά Grubbs Ευγενόλης με 1,4-Βουτενοδιόλη για να Παρασκευασθεί ένα Φυσικό Προϊόν
39 Η Αντίδραση Αλδολικής Συμπύκνωσης Παρασκευή των Βενζαλακετοφαινονών (Χαλκονών)
40 Πράσινη Εναντιοεκλεκτική Αντίδραση Αλδολικής Συμπύκνωσης
41 Παρασκευή α,β-ακόρεστης Κετόνης μέσω Αντιδράσεων Προσθήκης Michael και Αλδολικής Συμπύκνωσης
42 Παρασκευή Τριφαινυλοπυριδίνης
43 Η Αντίδραση Wittig: Παρασκευή του 1,4-διφαινυλο-1,3-βουταδιενίου
44 Σχετικές Δραστικότητες Διαφόρων Αρωματικών Ενώσεων
45 Νίτρωση Βενζοϊκού Μεθυλεστέρα
ΘΕΜΑ Συνθετικές Χρωστικές
46 Παρασκευή Πορτοκαλί του Μεθυλίου (Ηλιανθίνης)
47 Παρασκευή της Χρωστικής Ινδικό
48 Παρασκευή Βαφής Κατάλληλης για Ζωγραφική
ΘΕΜΑ Τοπικά Αναισθητικά
49 Βενζοκαΐνη
ΘΕΜΑ Φερομόνες: Προσελκυστικές ή Απωθητικές Ουσίες Εντόμων
50 Το Εντομοαπωθητικό N,N-Διαιθυλο-μετα-τολουαμίδιο
ΘΕΜΑ Σουλφοναμίδες
51 Σουλφοναμίδες: Παρασκευή του Σουλφανιλαμιδίου
ΘΕΜΑ Πολυμερή και Πλαστικά
52 Παρασκευή και Ιδιότητες των Πολυμερών: Πολυεστέρες, Νάιλον και Πολυστυρένιο
ΘΕΜΑ Αντίδραση Diels–Alder και Εντομοκτόνα
53 H Αντίδραση Diels–Alder του Κυκλοπενταδιενίου με τον Μηλεϊνικό Ανυδρίτη
54 Η Αντίδραση Diels–Alder της Ανθρακενο-9-μεθανόλης
55 Φωτοαναγωγή της Βενζοφαινόνης και Αναδιάταξη της Βενζοπινακόλης προς Βενζοπινακολόνη
ΘΕΜΑ Πυγολαμπίδες και Φωτοχημεία
56 Λουμινόλη
Μέρος 4 Ταυτοποίηση Οργανικών Ενώσεων
57 Ταυτοποίηση Άγνωστων Οργανικών Ενώσεων
Μέρος 5 Πειράματα υπό μορφή Εργασίας
58 Παρασκευή C-4 ή C-5 Οξικού Εστέρα
59 Ανταγωνιστικά Πυρηνόφιλα στις SN1 και SN2 Αντιδράσεις: Διερεύνηση με Χρήση 2-πεντανόλης και 3-πεντανόλης
60 Ακυλίωση Friedel-Crafts
61 Aνάλυση Aντιισταμινικών Φαρμάκων με Αέρια Χρωματογραφία-Φασματομετρία Μάζας
62 Χρήση των Αντιδραστηρίων Οργανοκασσιτέρου στη Σύνθεση: Άσκηση στη Σύνθεση και Ταυτοποίηση Δομής με Φασματοσκοπία
63 Σύνθεση Ναπροξένης με Καταλύτη Παλλάδιο
64 Το Aίνιγμα της Aλδεΰδης
65 Σύνθεση Υποκατεστημένων Χαλκονών: Μια Εμπειρία Έρευνας
66 Πράσινη Εποξείδωση των Χαλκονών
67 Κυκλοπροπανίωση Χαλκονών
68 Αντιδράσεις Michael και Αλδολικής Συμπύκνωσης
69 Οι Αντιδράσεις Εστεροποίησης της Βανιλλίνης: Η Χρήση NMR για την Επίλυση ενός Προβλήματος Δομής