1. Εισαγωγή στην Έννοια της Ενιαίας Υγείας
1. Εισαγωγή 
2. Η ιστορία της Ενιαίας Υγείας 
3. Τα οφέλη της προσέγγισης Ενιαίας Υγείας 
4. Εμπόδια στην εφαρμογή της προσέγγισης Ενιαίας Υγείας 
5. Πρακτικές αρχές στην εφαρμογή της Ενιαίας Υγείας 
6. Παγκόσμιες προκλήσεις υπό το πρίσμα της Ενιαίας Υγείας 
6.1 Επιδημίες αναδυόμενων μολυσματικών ασθενειών 
6.2 Κίνδυνοι και οφέλη από τα ζώα συντροφιάς 
6.3 Ασφάλεια νερού και τροφίμων 
6.4 Κοινωνικοοικονομικά και πολιτιστικά περιβάλλοντα 
6.5 Αντιμικροβιακή αντοχή 
6.6 Περιβαλλοντική ρύπανση 
6.7 Κλιματική αλλαγή 
6.8 Βιοποικιλότητα, απώλεια οικοσυστημάτων και καταπάτηση της άγριας πανίδας 
7. Χρήση της προσέγγισης Ενιαίας Υγείας στον πραγματικό κόσμο 
7.1 Λύσσα στην Τανζανία 
7.2 Δηλητηρίαση των ψαριών Ciguatera στην Κούβα 
7.3 Έκθεση στον υδράργυρο από την κατανάλωση ψαριών στον Αμαζόνιο 
7.4 Άνθρακας στην Δυτική Ουγκάντα 
7.5 Χρυσίζων σταφυλόκοκκος ανθεκτικός στη Μεθικιλλίνη: η περίπτωση της Πορτογαλίας 
Βιβλιογραφία 

2. Δημόσια Υγεία, Συστήματα Επιτήρησης και Προληπτική Ιατρική σε έναν Διασυνδεδεμένο Κόσμο 
1. Δημόσια Υγεία, Ενιαία Υγεία, Επιτήρηση: Ορισμοί 
2. Συστήματα επιτήρησης: μεταξύ πλαισίων υγείας, κτηνιατρικής και περιβάλλοντος 
2.1 Έννοιες και ορισμοί στην Επιτήρηση Ενιαίας Υγείας 
2.2 Μεταξύ της ανθρώπινης υγείας, της κτηνιατρικής υγείας και των
περιβαλλοντικών πλαισίων 
2.3 Ειδικά Θέματα Επιτήρησης 
2.4 Εμπόδια στην Επιτήρηση 
3. Προετοιμάζοντας το μέλλον 
3.1 Εσωτερική και εξωτερική αναδιοργάνωση υπηρεσιών 
3.2 Η ταχύτητα είναι απαραίτητη 
3.3 Πέρα από την υγεία 
3.4 Πρόβλεψη της Ενιαίας Υγείας 
4. Επίλογος 
Βιβλιογραφία 

3. Επιδημιολογία της Νόσου μέσω των Αλληλεπιδράσεων μεταξύ Ανθρώπων,
Κατοικίδιων Ζώων και Άγριων Ζώων 
1. Εισαγωγή
2. Επέκταση της αλληλεπίδρασης στη διεπαφή ανθρώπου-ζώου ανά τους αιώνες 
3. Παράγοντες για την εμφάνιση ασθένειας στη διεπαφή ανθρώπου-ζώου
3.1 Διαταραχή του οικοσυστήματος 
3.2 Κυνήγι ζώων άγριας πανίδας, γεωργία και εμπόριο ζώων 
3.3 Παγκοσμιοποίηση 
3.4 Κλιματική αλλαγή 
3.5 Μικροβιακή αντοχή 
4. Μηχανισμοί εμφάνισης ασθενειών λόγω της διεπαφής ανθρώπου-ζώου
5. Διεπιστημονική συνεργασία 
6. Εφαρμογή της έννοιας της Ενιαίας Υγείας στον COVID-19 
7. Επίλογος 
Βιβλιογραφία 

4. Κίνδυνοι και Οφέλη από την Αλληλεπίδραση με Ζώα Συντροφιάς 
1. Κατοικίδια ζώα, ζώα συντροφιάς και άγρια πανίδα 
2. Ο σύγχρονος ρόλος των ζώων συντροφιάς
3. Ο δεσμός ανθρώπου-ζώου – Φιλοζωία 
4. Οφέλη για την υγεία του ανθρώπου 
4.1 Ψυχολογικές επιδράσεις 
4.2 Σωματική δραστηριότητα και αποτελέσματα υγείας 
4.3 Παρεμβάσεις με τη βοήθεια ζώων 
5. Συγκριτική ιατρική 
5.1 Τα ζώα ως δείκτες περιβαλλοντικής μόλυνσης 
5.2 Ανίχνευση με οσμή 
6. Κίνδυνοι για την υγεία του ανθρώπου 
6.1 Ζωονοτικά νοσήματα 
6.2 Αντιμικροβιακή αντίσταση 
6.3 Επιτήρηση κινδύνου 
7. Προκατάληψη για το δεσμό ανθρώπου-ζώου συντροφιάς 
7.1 Ανθρωπομορφισμός και ζώα συντροφιάς 
7.2 Εγκατάλειψη και αδέσποτα ζώα 
8. Η σημασία της κτηνιατρικής και των επαγγελματιών της στον χώρο της Ενιαίας Υγείας 
9. Συμπεράσματα 
Βιβλιογραφία 

5. Ασφάλεια Τροφίμων και Νερού και Επισιτιστική Ασφάλεια για έναν Διαρκώς Αυξανόμενο Ανθρώπινο Πληθυσμό
1. Εισαγωγή 
2. Επισιτιστική ασφάλεια, ασφάλεια τροφίμων και Ενιαία Υγεία 
3. Επισιτιστική ασφάλεια 
4. Ασφάλεια τροφίμων 
4.1 Θεμελιώδεις αρχές και στόχοι 
4.2 Η επιβάρυνση και η επιδημιολογία της ασφάλειας των τροφίμων 
4.3 Οργάνωση της ασφάλειας τροφίμων 
4.4 Η συμβολή της υγείας και της ευζωίας των ζώων στην ασφάλεια
των τροφίμων και στην επισιτιστική ασφάλεια 
5. Ασφάλεια και επάρκεια νερού 
5.1 Ασφάλεια του νερού 
5.2 Η σημασία του νερού 
5.3 Βελτίωση της διαχείρισης του νερού 
6. Ενιαία Υγεία 
6.1 Συνοπτική εισαγωγή 
6.2 Χαρακτηριστικά των προσεγγίσεων Ενιαίας Υγείας 
6.3 Η συνεισφορά της Ενιαίας Υγείας στην επισιτιστική ασφάλεια και στην
ασφάλεια τροφίμων 
6.4 Το νερό ως ένα βασικό ζήτημα Ενιαίας Υγείας 
7. Το σύστημα τροφίμων: προκλήσεις και τάσεις στην ανθρωποκαινική εποχή 
7.1 Εισαγωγικές έννοιες 
7.2 Εφοδιασμός του παγκόσμιου συστήματος τροφίμων (GFS) 
7.3 Εν περιλήψει 
8. Αποτελέσματα, τάσεις και προκλήσεις για τα συστήματα
τροφίμων σε έναν παγκοσμιοποιημένο κόσμο 
8.1 Τρέχοντα αποτελέσματα των συστημάτων τροφίμων 
8.2 Τάσεις και προκλήσεις 
8.3 Προκλήσεις 
9. Ο δρόμος μπροστά — πολιτικές και μετασχηματισμός 
9.1 Εισαγωγή 
9.2 Πολιτικές για τη συστημική ανταπόκριση 
9.3 Ένα όραμα: μετάβαση προς τον μετασχηματισμό των συστημάτων τροφίμων 
Βιβλιογραφία 

6. Η Επίδραση του Κοινωνικού και Οικονομικού Περιβάλλοντος στην Υγεία 
1. Εισαγωγή 
2. Πώς οι κοινωνικές, οικονομικές και οι περιβαλλοντικές συνθήκες περιορίζουν τα αποτελέσματα της υγείας 
2.1 Η φύση στα αστικά περιβάλλοντα — ένα (αν)ίσο ζήτημα 
2.2 Τα κοινωνικοοικονομικά και περιβαλλοντικά πλαίσια επηρεάζουν τη διαδικασία μετάδοσης των ασθενειών 
3. Τελικές παρατηρήσεις 
Ευχαριστίες 
Βιβλιογραφία 

7. Οι Περιβαλλοντικές Μολύνσεις και η Αντίσταση στα Αντιβιοτικά ως
μια Απειλή για την Ενιαία Υγεία 
1. Εισαγωγή 
2. Περιβαλλοντικοί ρυπαντές 
3. Μόλυνση του περιβάλλοντος με κατάλοιπα αντιβιοτικών και αντιμικροβιακή αντοχή: μια απειλή για την Ενιαία Υγεία 
3.1 Η αντιμικροβιακή αντοχή στις υδατοκαλλιέργειες 
3.2 Η μετάδοση της αντιμικροβιακής αντοχής στο περιβάλλον 
4. Επίλογος 
Βιβλιογραφία 

8. Η Κλιματική Αλλαγή και οι Επιπτώσεις της στην Υγεία, το Περιβάλλον
και στην Οικονομία 
1. Εισαγωγή 
2. Η κλιματική αλλαγή και περιβαλλοντικές συνθήκες 
2.1 Περιβαλλοντικοί κίνδυνοι 
2.2 Ατμοσφαιρικοί ρύποι 
3. Κλιματική αλλαγή και υγεία του ανθρώπου 
4. Κλιματική αλλαγή και ασθένειες που μεταδίδονται μέσω διαβιβαστών 
5. Κλιματική αλλαγή, δάση και πυρκαγιές 
6. Κλιματική αλλαγή και επισιτιστική ασφάλεια 
7. Ενιαία Υγεία και κλιματική αλλαγή 
8. Συμπεράσματα 
Χρηματοδότηση 
Βιβλιογραφία 

9. Υποβάθμιση των οικοσυστημάτων και Απώλεια Υπηρεσιών Οικοσυστήματος 
1. Εισαγωγή 
2. Απώλεια φυσικού πειρβάλλοντος
3. Κλιματικές αλλαγές λόγω της υπερθέρμανσης του πλανήτη 
4. Υπερεκμετάλλευση 
4.1 Παγκόσμιο εμπόριο ζώων άγριας πανίδας 
4.2 Εμπόριο και υπερεκμετάλλευση ειδών υδρόβιων ζώων 
5. Ρύπανση 
6. Χωροκατακτητικά είδη 
7. Συμπεράσματα 
Βιβλιογραφία

10. Προκλήσεις και Μελλοντικές Προοπτικές για την Εφαρμογή της Ενιαίας Υγείας 
1. Εισαγωγή 
2. Οφέλη Ενιαίας Υγείας 
3. Προκλήσεις για την επιτυχία της προσέγγισης της Ενιαίας Υγείας 
4. Πρακτικές λύσεις στις προκλήσεις της Ενιαίας Υγείας 
5. Επίλογος 
Βιβλιογραφία 
Ευρετήριο