ΜΕΡΟΣ Ι ΣΥΝΔΕΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ, ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΗ: ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ

1 Διατροφική Αγωγή: Σημαντική, Συναρπαστική και Απαραίτητη για τον Σημερινό Σύνθετο Κόσμο

2 Καθοριστικοί Παράγοντες στη Επιλογή των Τροφίμων και των Διατροφικών Αλλαγών: Επιπτώσεις στη Διατροφική Αγωγή

3 Μια Επισκόπηση της Διατροφικής Αγωγής: Διευκόλυνση Κινήτρων, Ικανότητας και Υποστήριξης για την Αλλαγή Συμπεριφοράς

4 Αυξάνοντας την Ευαισθητοποίηση και Ενισχύοντας τα Κίνητρα και την Ενδυνάμωση για Αλλαγή Συμπεριφοράς και Ανάληψη Δράσης

5 Διευκολύνοντας την Ικανότητα Αλλαγής Συμπεριφοράς και Ανάληψης Δράσης

6 Προωθώντας την Περιβαλλοντική Υποστήριξη για την Αλλαγή Συμπεριφοράς

ΜΕΡΟΣ ΙΙ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΘΕΩΡΙΑΣ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ. 

ΜΙΑ ΤΜΗΜΑΤΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΘΕΩΡΙΑ

7 Βήμα 1ο: Αποφασίζοντας τους Στόχους της Παρέμβασης με βάση την Αξιολόγηση Διαφορετικών Θεμάτων και τις Συμπεριφορές του Κοινού-Στόχου

8 Βήμα 2ο: Εξερευνώντας τους Καθοριστικούς Παράγοντες των στόχων της Παρέμβασης για Αλλαγή Συμπεριφοράς

9 Βήμα 3ο: Επιλογή της Θεωρίας και Διασαφήνιση της Φιλοσοφίας της Παρέμβασης

10 Βήμα 4ο: Προσδιορισμός Στόχων: Μετατροπή της Συμπεριφορικής Θεωρίας σε Εκπαιδευτικούς Στόχους

11 Βήμα 5ο: Δημιουργία Εκπαιδευτικών Σχεδίων: Εστίαση στην Ενίσχυση των Κινήτρων για Αλλαγή Συμπεριφοράς και Ανάληψη Δράσης

12 Βήμα 5ο: Δημιουργία Εκπαιδευτικών Σχεδίων: Εστίαση στη Διευκόλυνση της Ικανότητας Αλλαγής Συμπεριφοράς και Ανάληψης Δράσης

13 Βήμα 6ο: Εξειδίκευση Πλάνου Αξιολόγησης

14 Χρήση της Διαδικασίας Design για την Προώθηση Περιβαλλοντικών Υποστηρίξεων Ανάληψης Δράσης

ΜΕΡΟΣ ΙΙΙ ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΘΕΩΡΙΑ ΣΕΕ ΔΡΑΣΗ: ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ

15 Μετάδοση Αποτελεσματικά της Διατροφικής Αγωγής σε Ομάδες

16 Μέσα Υποστήριξης και Άλλα Δίκτυα για την Διατροφική Αγωγή

17 Εργασία με Πληθυσμιακές Ομάδες Διαφορετικών Ηλικιών, Πολιτισμικών Υποβάθρων και Μορφωτικού Επιπέδου

18 Εκπαιδευτές Διατροφής ως Παράγοντες Αλλαγής στο Περιβάλλον 

Λεξιλόγιο Ειδικών Όρων

Ευρετήριο